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関西を中心とした旅とグルメの記録です。愛犬シェルともいろんなところにおでかけしてます~
アンチョビピザ
2009/06/05/ (金) | edit |
以前、和歌山で釣ったカタクチイワシはすべてアンチョビになったんですが、まだ未完成なアンチョビを使い(イワシの塩漬けのレベル)ピザを作ってもらいました。
釣り情報→こちら見てね

210527ピザ
手で広げてるので形は悪いです
アンチョビも小さくて見えません
でも塩分も少なく添加物もないピザは素朴で素直なお味。
とっても美味しかった~
また作ってもらいましょう。

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thema:男の料理
genre:グルメ
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