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関西を中心とした旅とグルメの記録です。愛犬シェルともいろんなところにおでかけしてます~
高麗サムゲタン @ソウル
2008/09/28/ (日) | edit |
9月10日(水)
本日の朝食もツアーに含まれているので、バスで10分ほど連れられてやってきたのは「高麗サムゲタン」というところ。
200910高麗サムゲタン

200910カルビ湯
いただくのは「カルビ湯(タン)」
朝からキムチがたっぷり
カルビ湯は骨付きの牛がどかっと入っていて、ほろほろと軟らかく煮込まれています。
スープの塩加減もよく、しっかり牛の味でてます。
とってもヘルシーかつコラーゲンたっぷりって感じ
ただ・・ネギ多すぎ・・

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thema:韓国料理
genre:グルメ
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肉といえばこってりのイメージがあるけど、韓国で○×湯とかの肉のあっさりスープとかを何度か食べると、肉のイメージが少しヘルシーな印象に感じてしまいます。

カルビ湯の肉も箸で切れるくらい柔らかかったのではないですか?
2008/09/28(Sun) 20:51 | URL  | しんちゃろう@携帯 #-[ edit]
しんちゃろう様へ
メタボ一直線のイメージのカルビですが、女性の味方、美の塊に見えました。
箸でほっろほろですぅ~
2008/09/28(Sun) 21:58 | URL  | しろくまななち #-[ edit]
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