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関西を中心とした旅とグルメの記録です。愛犬シェルともいろんなところにおでかけしてます~
釜揚げうどん一忠 @八尾
2010/12/17/ (金) | edit |
11月3日(水)
221103一忠
よくテレビにもでています有名店「釜揚げうどん一忠」さんに初めて来ました~
店主さんは香川の「長田in香の香」で修業をなさったということですが、その「長田」の釜揚げが私達とっても美味しかったので、こちらでも是非食べてみたかったんです

長田さんの記事は→こちら参照

221103うどん
こういった瓶に入ってる出汁も長田さんと一緒で、なんかいいです
値段は本場香川と比べると申し訳ないですが、長田さんよりだいぶ高いですね…仕方ない。

テーブルに置いてある生姜をすって待ちます。

221103釜揚げ
うどん、来ました
麺のコシとかは微妙に違ってましたが、だしはほぼ一緒でびっくり
すこ~しこちらの方が薄いでしょうか。
長田さんのは最後に薄まったのをごくごく飲んで帰りましたが、こちらのは最初から飲めそう
でも、大阪人にはこれくらいでいいのかも…
すりたての生姜を入れ、あつあつをいただきます。
ほんとに美味しいうどんでございました~

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thema:うどん
genre:グルメ
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