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関西を中心とした旅とグルメの記録です。愛犬シェルともいろんなところにおでかけしてます~
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海の幸で晩御飯
2010/02/23/ (火) | edit |
220213かき
牡蠣祭りの牡蠣がまだ冷凍庫に残ってたので、今日はそれを使って料理です。

牡蠣祭りは⇒こちら

私作、牡蠣とルッコラのパスタ。
オリーブオイルとニンニクだけですが、牡蠣の旨味がふんだんにでて、しっかりとした味に仕上がりました
冷凍しててもあんまり変わりなく、ぷりぷりの牡蠣のままでした。

220213ムニエル
続いては同居人さんが三重で釣ってきたヒラメでムニエルを作りました

こちら見てね⇒釣果

220213バター
北海道のバターを使いました~⇒こちら見てね
コクがでました~

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おはようございます。

ななちさん作のパスタ、牡蠣のうまみを引き出してそうです!
ヒラメのムニエルと言い、海の幸が堪能できる夕飯ですね。
メッチャ美味しそうv-398
2010/02/24(Wed) 06:26 | URL  | ひとスィー #-[ edit]
ひとスィー 様へ
おはようございます。
いつも同居人さんの料理っぷりしか皆さんにはほめていただけてませんので、そう言っていただくと嬉しいです^^
アングラーたるもの、素材の味はいかさんと駄目ですよね^^?
2010/02/24(Wed) 08:29 | URL  | しろくまななち #-[ edit]
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